卷子答案网--一个不只有试卷的网站
下列关于检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的实验叙述中，正确的是( )
A.西瓜含糖量很高,是适合鉴定还原糖的材料
B.蛋白质高温处理后用双缩脲试剂鉴定会产生紫色反应
C.制作花生子叶的临时装片,滴加苏丹Ⅲ染色后可观察到红色脂肪颗粒
D.甘蔗的茎含有较多的糖且近于无色,因此可以用于还原糖的鉴定
B.蛋白质高温处理后用双缩脲试剂鉴定会产生紫色反应
C.制作花生子叶的临时装片,滴加苏丹Ⅲ染色后可观察到红色脂肪颗粒
D.甘蔗的茎含有较多的糖且近于无色,因此可以用于还原糖的鉴定
生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。A、西瓜含糖量虽然很高，但是本身有颜色，会影响实验结果的显色反应，故不适合作鉴定还原糖的材料，A错误；B. 蛋白质高温处理后会变性，但是变性不会断裂肽键，故变性蛋白可用双缩脲试剂鉴定，且会产生紫色反应，B正确；C、制作花生子叶的临时装片时，染色后需要50%酒精洗去浮色，便于观察，C错误；D. 甘蔗中主要含有蔗糖，蔗糖是非还原糖，因此不可以用于还原糖的鉴定，D错误。故选B。
A、1:600万
B、1:6000
C、1/60000000
D、图上1厘米表示实地距离6千米
B、1:6000
C、1/60000000
D、图上1厘米表示实地距离6千米
试题分析：把选项D文子式比例尺转换成数字式为1：600000，与选项A、B、C进行比较，分母越小的，比例尺就越大，故选择答案B.
转载请注明出处卷子答案网--一个不只有试卷的网站 » 卷临天下2022全国100所名校单元测试示范卷数学高三卷三(文科22-G3DY)答案