专题6第一单元《糖类和油脂》同步学习检测题（二） 2021-2022学年高二化学苏教版（2019）选择性必修3

2021-08-22 12:11:02分类：首页 / 试卷 / 化学阅读()评论()

《糖类和油脂》同步学习检测题(二) 测试内容:油脂的性质及应用一、选择题(本题包括15小题,每小题只有一个选项符合题意) 1.下列关于油脂的叙述不正确的是( ) A.油脂属于酯类 B.油脂没有固定的熔点和沸点 C.油脂难溶于水 D.油脂都不能使溴水褪色 2.食品店出售的冰激凌是硬化油,它是以多种植