卷子答案网-一个不只有答案的网站昨天是腊八节。正在这一天，人们用庄家自产的豇豆、糯米、高粱、花生、核桃、大红枣等多种杂粮和干果，煮成香馥馥的腊八粥。它色彩标致，香甜味美，养分足够。但何如喝粥才是健壮有益的呢？广东省中病院脾胃科主任黄穗平来给大多支招。
黄穗平先容，腊八粥里每种食材都有其各自的成就，如幼米可健脾养胃、养阴清热；栗子可温肾健脾、强筋活血；杏仁可止咳平喘、润肠通便。
除了腊八节喝腊八粥，平常存在中，人们也锺爱喝粥，并且区域特点极度昭彰，北方食粥多以豆粥、杂粮粥为主，“腊八粥”便是经典。而南方，食粥以福筑、广东、广西最具特点，品类繁多，粥中常列入蔬菜、海味等。人们爱喝粥，此中一个主要道理，便是喝粥有许多好处。生病时食欲不振，脾胃功用欠佳，一碗温润易消化的粥就成了最好的拣选，既能促进食欲，又为衰弱的病人填补体力。看待饮食积滞、脾胃运化功用反常的人来说，喝粥可鼓舞胃酸的排泄，升高脾胃的运化才干，消食导滞。表感风寒时喝上一碗热粥，能温顺身体，祛散冷气。
黄穗平说，摄生粥行为中医食疗的一种，以食帮养，以药帮食，有亦食亦药之效，但要思富裕施展摄生颐养的效率，还得辨证施膳。如脾胃气虚的人能够喝黄芪党参鸡肉粥，脾胃湿热的人能够喝冬瓜土茯苓瘦肉粥，肺燥咳嗽的人能够喝枇杷南杏粥等。需求指挥的是，固然喝粥有许多好处，但看待容易烧心、反酸的胃食管反流患者来说，照旧要少喝粥。固然粥容易消化，但由于是流质，容易导致反流，连同胃酸沿途反的话就容易发作反酸的觉得。而胃酸排泄过多的胃十二指肠溃疡患者，也应该节减喝粥的频率。以上人群，确实思喝粥，倡议照旧拣选咸粥、肉粥、蔬菜粥，尽量避免白粥、甜粥。
别的，看待寻常健壮人群，1天喝1次粥是可取的。但不倡议1天3顿粥，由于如此会变成饮食不屈衡，喝粥也容易饥饿，并且长远吃流食，胃功用会减退，到了吃其他食品特地是硬食、纤维类食品时就会感应难以消化。（周洁莹 何木樨 宋莉萍）
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