当归炖乌鸡_模拟

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　　当归炖乌鸡是一道药膳，属于粤菜系。功效主治补血和血，调经止痛，润燥滑肠。主资料为女贞子，当归（切片），龙眼肉，乌骨鸡。

　　乌骨鸡剖后洗净，放入滚蛋水中，高火3分钟，取出洗净。将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内，参与滚蛋水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。

　　主料：乌骨鸡一只，辅料：女贞子25克，当归50克（切片），桂圆15克，调料：盐5克

　　2.女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，参与滚蛋水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。

　　女性经期后陆续三天喝喝当归乌鸡汤，只消始终如一，对身体口舌常有益的。当归既能补血，又能活血，既可通经，又能灵巧，拥有调经补血的成果。乌鸡是药食同源的保健佳品，拥有滋补肝肾、养血益精、健脾固冲、延缓衰老的成果。这道当归乌鸡汤拥有调经补血、滋补肝肾、延缓衰老的成果。

　　①《本经》：主咳逆上气，温疟寒热洗洗正在皮肤中，妇人漏下，绝子，诸恶疮疡金疮，煮饮之。

　　②《别录》：温中止痛，除客血内塞，中风痉、汗不出，湿痹，中恶谦和、虚冷，补五藏，生肌肉。

　　③《药性论》：止呕逆、虚劳寒热，破宿血，主女子崩中，下肠胃冷，补诸亏折，止痢腹痛。

　　④《日华子本草》：治完全风，完全血，补完全劳，破恶血，养新血及主症癖。

　　(《汤液本草》引作头止血，身和血，梢破血) ⑥李杲：当归梢，主症癖，破恶血，并产后恶血上冲，去诸疮疡肿结，治金疮恶血，温中润燥止痛。

　　③《太草经疏》：肠胃虚亏，泄泻溏薄及完全脾胃病恶食、不思食及食不消，并禁用之，即正在产后胎前亦不得入。