卷子答案网-一个不只有答案的网站2 新航路开辟后的食物物种交流
(选择题12道，共36分；非选择题2道，共24分；建议用时40分钟)
学业达标
1．(2024·山东新高考联考)1630—1680年间，英国糖的人均消费量增加了四倍，零售价降了一半，茶、咖啡、巧克力等也进入商店和普通消费者的家庭，并日益流行。这主要得益于( )
A．欧洲的商业格局发生变化
B．价格革命的推动
C．新航路开辟促进物种交流
D．奴隶贸易的开始
2．下图为某一农作物物种传播示意图。该物种是( )
A．玉米 B．小麦 C．水稻 D．葡萄
3．马铃薯传入欧洲之初，人们认为它会导致麻风病，称其为“魔鬼的苹果”，到19世纪早期被称为“便利食品”，20世纪以来被誉为“未来食物”。这说明( )
A．马铃薯在欧洲传播过程曲折
B．各洲之间物种交流频繁
C．世界各地文化差异巨大
D．时代发展影响人们认知
4．(2024·福建漳州模拟)英国人最初认为吸烟是落后群体的消遣。17世纪开始，中产阶级认为烟草不仅有神秘的药用价值，还能让其与他人自由交流从而彰显其富裕的身份和地位，因此烟草逐渐被推广为大众化消费品。该变化主要原因是( )
A．人文主义的传播
B．自然科学的普及
C．社会阶层的流动
D．经济利益的驱使
5．(2024·山西部分学校质检)到16世纪末，欧洲人已用玉米面、小麦粉，还有其他谷类的粉混合烤制面包。据此可知，玉米的传入( )
A．解决了世界性的饥饿问题
B．实现了人口的快速增长
C．改变了人们传统的生活习惯
D．丰富了人们的粮食种类
6．(2023·江苏淮安期末)17世纪时，马铃薯已经在爱尔兰地区广泛种植，成为人们躲避战火、度过灾荒的主要食物。18世纪时，“马铃薯已几乎成为(爱尔兰)农民唯一的食物”。普鲁士、匈牙利以及俄罗斯均大规模推广马铃薯的种植。由此可知，马铃薯的种植( )
A．巩固了农业经济的主导地位
B．解决了欧洲的粮食安全
C．有效避免了欧洲战争的爆发
D．改变了欧洲的食物结构
7．(2023·浙江衢州期末)清代以来，原本人烟稀少的广大山区，因为包谷(玉米)“不粪而获”和番薯“备荒第一物”的特性，以致“生齿日繁”。上述现象说明外来物种的传入( )
A．改变了国人的饮食习惯
B．破坏了当地的生态环境
C．推动了农产品的商品化
D．促进了人口的大幅增长
8．来自异域的糖、咖啡、茶、巧克力，改变了欧洲人的饮食和欧洲社会，源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明( )
A．近代物种交流影响人类历史进程
B．奴隶贸易由此开始
C．人口迁移引发物种交流
D．欧洲阶级结构发生变革
9．(2023·福建漳州期末)阅读材料，完成下列要求。(12分)
材料一 随着新航路的开辟，15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来，传播到亚洲、非洲等。……美洲作物向外传播的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有粮食类的小麦、大麦、水稻，水果类的苹果、葡萄、甜橙、柠檬，蔬菜类的黄瓜、豌豆等。
——摘编自威廉·麦克尼尔《世界史》
材料二 “在旧世界，没有哪个大规模的人类群体比中国人更快地接纳了美洲的粮食作物。”玉米可以在土质糟糕到令人惊讶的土地上生根发芽、快速生长，其成熟时间比大麦、小麦和粟都短。甘薯则能在连玉米都不能生长的地方种植，它甚至不需要太多阳光。16世纪80年代和90年代是小冰期的两个高峰，福建在这个时候出现了饥荒，陈振龙的儿子陈经纶向福建巡抚展示了甘薯，并受命进行实验性种植，结果“秋收大获，远近食裕，荒不为害。”如今，中国是全球最大的甘薯种植国，产量超过全球总量的四分之三。
——摘编自查尔斯·曼恩《1493：物种大交换开创的世界史》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括16世纪以来物种交换的特点。(3分)
(2)根据材料二并结合所学知识，分析明清时期外来农作物在中国传播的原因及影响。(7分)
(3)根据材料并结合所学知识，谈谈你对农作物全球化的认识。(2分)
能力提升
10．(2024·黑龙江齐齐哈尔模拟)16世纪以前，“威尼斯商人从地中海亚洲沿岸一带收购胡椒，每年不过二千一百吨。在直通印度的航路发现以后，每年运往里斯本的香料就剧增到七千吨”“16世纪后，北欧和东欧国家总是香料的大主顾”。据此可知( )
A．世界贸易中心由东方转到大西洋沿岸
B．西欧商业经营模式出现了新变化
C．新航路开辟有利于丰富欧洲人的饮食
D．资源需求成为殖民扩张的主要原因
11．(2024·浙江宁波模拟)咖啡原产于非洲，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲。17世纪，英国很多咖啡咖馆的墙上贴满了商品广告和寻人启事，成为人们交换信息和针砭时弊的场所。2002年8月，美国某咖啡业巨头宣布着手为消费者提供无线互联网服务，在各咖啡门店配备无线网络，将其打造成为办公室和居家之间的过渡性空间。以上史实共同说明( )
A．咖啡的传播改变了人们的生活方式
B．世界市场的形成推动商业经营方式的变化
C．社会信息化已经成为不可逆转的时代潮流
D．美国正主导着经济全球化的发展潮流
12．玉米原产于美洲，16世纪传入中国，清嘉庆年间大面积种植，到鸦片战争之前已在中国大部分地区引种而居杂粮之首。历史学家评述玉米在世界传播的意义时说：“其价值超过了所有的黄金”。这说明，玉米的对外传播( )
A．在新航路开辟之前已经传播到欧洲
B．加强了亚非欧三大洲之间的文化联系
C．直接推动了清朝赋税制度的变革
D．改变了欧亚非大陆的粮食生产结构
13．(2024·浙江高中共同体联考)对下列材料的理解正确的是( )
大航海时代，欧洲的船队从旧世界把各种动物以及病毒和细菌带到新世界，带到新世界上的物种逐渐取代了原有生物对生态环境的统治地位，使得原本丰富多彩的“基因池”逐渐干涸，引发各种生态上的巨大转变，在一种缓慢而持续的进程中改变了新世界的生态系统。 ——王禹栋
A．生物竞争改变了新大陆的生态环境
B．殖民者对美洲生物多样性作出贡献
C．疫病传播改变了旧世界的社会结构
D．美洲旧世界开始遭到外来生物入侵
14．(2023·湖北黄冈、黄石、鄂州联考)阅读材料，完成下列要求。(12分)
玉米的传播与史料价值
材料一 1492年，哥伦布将他在靠近美洲大陆海地岛看到的新谷物——玉米以及当地人食用玉米方法的发现郑重地报告给了西班牙国王。1494年，哥伦布第二次航海归来，把玉米果穗献给西班牙国王。
1505年，葡萄牙人种植玉米，为解决向南美洲贩运奴隶时所需的粮食问题，于16世纪初将玉米引入西非殖民地，在17世纪中叶经陆地传入非洲南部。
1562年，英国首次在试验地引种玉米。1571年，德国开始大面积种植玉米，称为“意大利玉米”，可能是从意大利经由瑞士引进的。玉米向亚洲传播的时间一般认为大约在16世纪初，葡萄牙人将玉米传入印度、孟加拉国等地，而后从印度经中国的西藏传入内地。
——摘编自1962年捷克斯洛伐克科学院出版的《玉蜀黍专著》
材料二 16世纪40年代，德国福克斯的植物志中出现了世界上第一幅印刷出版的玉米植株全图。耐寒的玉米的推广渐渐消解了欧洲传统的冬季休耕制度。玉米粒和玉米秸秆大大取代了牧草成为饲料。16世纪欧洲小麦的种收比仅为1：5，即种下一颗麦粒能收获五颗麦粒；而同时期玉米的种收比可达到1：25—100，是小麦的10倍左右。玉米传入某国、某地区之初，各国和当地的统治者，包括国王、诸侯、领主、教会、教堂、各层等级议会、城市共和国的僭主家头、自治市的首脑等，出于种种原因，往往未对玉米种植征税、收租、取赋、分润。故玉米入欧后很快传开。
——摘编自张箭《新大陆玉米在欧洲的传播研究》
(1)提取材料一中的信息，说明该材料对研究15、16世纪世界史的史料价值。(8分)
(2)根据材料二并结合所学，概括指出玉米入欧后迅速传播的原因。(4分)2 新航路开辟后的食物物种交流
(选择题12道，共36分；非选择题2道，共24分；建议用时40分钟)
学业达标
1．(2024·山东新高考联考)1630—1680年间，英国糖的人均消费量增加了四倍，零售价降了一半，茶、咖啡、巧克力等也进入商店和普通消费者的家庭，并日益流行。这主要得益于( )
A．欧洲的商业格局发生变化
B．价格革命的推动
C．新航路开辟促进物种交流
D．奴隶贸易的开始
解析：选C。据材料并结合所学可知，新航路开辟后原产自亚非拉地区的糖、茶叶和咖啡被殖民主义者迅速带到其他地区种植，扩大了这些产品在欧洲的供应量，使产品价格呈现下降趋势，故选C项；新航路开辟后，欧洲商业格局的变化主要表现在贸易中心从地中海沿岸转向大西洋沿岸，但是糖、茶叶和咖啡的生产和销售与贸易中心的改变无关，排除A项；价格革命是由于美洲金银大量流入欧洲而引起的欧洲金银贬值，物价上涨，与材料主旨不符，排除B项；奴隶贸易早在15世纪就已经开始，排除D项。
2．下图为某一农作物物种传播示意图。该物种是( )
A．玉米 B．小麦 C．水稻 D．葡萄
解析：选B。示意图中的农作物原产于西亚的小亚细亚半岛，之后分别传入东亚、欧洲、非洲和美洲，结合所学可知，该物种是小麦，故选B项；玉米原产地是在中美洲，然后在新航路开辟之后逐步传播到欧洲、亚洲、非洲等地，与示意图中的传播路线与原产地均不符，排除A项；水稻原产地在中国的长江流域，之后传入中亚、西亚和欧洲、非洲以及美洲等地，与示意图中的传播路线与原产地也不符，排除C项；葡萄原产地在黑海和地中海沿岸，之后逐步传播到欧亚大陆、非洲和美洲，其传播路线与原产地也与示意图不一致，排除D项。
3．马铃薯传入欧洲之初，人们认为它会导致麻风病，称其为“魔鬼的苹果”，到19世纪早期被称为“便利食品”，20世纪以来被誉为“未来食物”。这说明( )
A．马铃薯在欧洲传播过程曲折
B．各洲之间物种交流频繁
C．世界各地文化差异巨大
D．时代发展影响人们认知
解析：选D。材料提及欧洲人从称马铃薯为“魔鬼的苹果”到“便利食品”再到“未来食物”，说明随着时代的发展，欧洲人对马铃薯的认识经历了由不友好到接受的过程，反映出时代发展影响人们认知，故选D项。
4．(2024·福建漳州模拟)英国人最初认为吸烟是落后群体的消遣。17世纪开始，中产阶级认为烟草不仅有神秘的药用价值，还能让其与他人自由交流从而彰显其富裕的身份和地位，因此烟草逐渐被推广为大众化消费品。该变化主要原因是( )
A．人文主义的传播
B．自然科学的普及
C．社会阶层的流动
D．经济利益的驱使
解析：选D。据材料“17世纪开始……彰显其富裕的身份和地位”可知，中产阶级认为烟草不仅有药用价值，同时还能彰显富裕的身份和地位，说明烟草地位的变化是由于经济利益的驱使，故选D项；材料强调的是经济利益的驱使，而非人文主义的传播和自然科学的普及，排除A、B两项；社会阶层的流动并非烟草成为大众化产品的主要原因，排除C项。
5．(2024·山西部分学校质检)到16世纪末，欧洲人已用玉米面、小麦粉，还有其他谷类的粉混合烤制面包。据此可知，玉米的传入( )
A．解决了世界性的饥饿问题
B．实现了人口的快速增长
C．改变了人们传统的生活习惯
D．丰富了人们的粮食种类
解析：选D。据材料中欧洲人“用玉米面、小麦粉，还有其他谷类的粉混合烤制面包”可知，玉米传入欧洲后，成为欧洲居民新的粮食，丰富了人们的粮食种类，故选D项；“世界性”的表述以偏概全，应为“有利于解决欧洲人的饥饿问题”，排除A项；“实现了”一说不符合题意，人口的快速增长需要多种因素共同促进，排除B项；“传统的生活习惯”不符合题意，应为“传统的饮食结构”，排除C项。
6．(2023·江苏淮安期末)17世纪时，马铃薯已经在爱尔兰地区广泛种植，成为人们躲避战火、度过灾荒的主要食物。18世纪时，“马铃薯已几乎成为(爱尔兰)农民唯一的食物”。普鲁士、匈牙利以及俄罗斯均大规模推广马铃薯的种植。由此可知，马铃薯的种植( )
A．巩固了农业经济的主导地位
B．解决了欧洲的粮食安全
C．有效避免了欧洲战争的爆发
D．改变了欧洲的食物结构
解析：选D。 据材料信息可知，自17世纪以来，马铃薯在欧洲大量种植，成为人们的主要食物，这改变了欧洲的食物结构，故选D项；17—18世纪时的欧洲以手工业和商业经济为主导，排除A项；“解决了”一词过于绝对，排除B项；马铃薯的种植并不能避免欧洲战争的爆发，排除C项。
7．(2023·浙江衢州期末)清代以来，原本人烟稀少的广大山区，因为包谷(玉米)“不粪而获”和番薯“备荒第一物”的特性，以致“生齿日繁”。上述现象说明外来物种的传入( )
A．改变了国人的饮食习惯
B．破坏了当地的生态环境
C．推动了农产品的商品化
D．促进了人口的大幅增长
解析：选D。据材料“不粪而获”“备荒第一物”“生齿日繁”可知，随着新航路的开辟，美洲农作物被引入中国，由于其生长条件要求不高、高产等特点，带来了人口的大幅增长，故选D项；材料突出的是对人口的影响，无法得出饮食习惯的变化，排除A项；过度的垦荒造田，导致水土流失，破坏了当地的生态环境，与材料主旨不符，排除B项；材料并未提及外来物种对农产品商品化的影响，排除C项。
8．来自异域的糖、咖啡、茶、巧克力，改变了欧洲人的饮食和欧洲社会，源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明( )
A．近代物种交流影响人类历史进程
B．奴隶贸易由此开始
C．人口迁移引发物种交流
D．欧洲阶级结构发生变革
解析：选A。结合所学知识可知，新航路开辟后，各大洲间的物种交流，改变了欧洲人的饮食和欧洲社会，引发了美洲的“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出美洲的种植园经济和殖民地奴隶制度，表明近代物种交流影响人类历史进程，A项正确；材料并未说明奴隶贸易开始的时间和直接原因，排除B项；是甘蔗种植、蔗糖制造技术传播到美洲引发了“人口大迁移”，而非人口迁移引发物种交流，排除C项；材料中并未体现欧洲阶级结构发生变革，排除D项。
9．(2023·福建漳州期末)阅读材料，完成下列要求。(12分)
材料一 随着新航路的开辟，15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来，传播到亚洲、非洲等。……美洲作物向外传播的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有粮食类的小麦、大麦、水稻，水果类的苹果、葡萄、甜橙、柠檬，蔬菜类的黄瓜、豌豆等。
——摘编自威廉·麦克尼尔《世界史》
材料二 “在旧世界，没有哪个大规模的人类群体比中国人更快地接纳了美洲的粮食作物。”玉米可以在土质糟糕到令人惊讶的土地上生根发芽、快速生长，其成熟时间比大麦、小麦和粟都短。甘薯则能在连玉米都不能生长的地方种植，它甚至不需要太多阳光。16世纪80年代和90年代是小冰期的两个高峰，福建在这个时候出现了饥荒，陈振龙的儿子陈经纶向福建巡抚展示了甘薯，并受命进行实验性种植，结果“秋收大获，远近食裕，荒不为害。”如今，中国是全球最大的甘薯种植国，产量超过全球总量的四分之三。
——摘编自查尔斯·曼恩《1493：物种大交换开创的世界史》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括16世纪以来物种交换的特点。(3分)
(2)根据材料二并结合所学知识，分析明清时期外来农作物在中国传播的原因及影响。(7分)
(3)根据材料并结合所学知识，谈谈你对农作物全球化的认识。(2分)
解析：(1)特点：根据材料一中“原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等”并结合所学知识可知，种类多，以食物为主；根据材料一“带到欧洲，后来，传播到亚洲、非洲等”可知，范围广，涉及欧、亚、非、美各洲；根据材料一“美洲作物向外传播的同时，也有很多欧亚作物传入美洲”可知，双向交流，既有美洲品种外传，也有其他地区物种在美洲推广。(2)原因：根据材料二中“玉米可以在土质糟糕到令人惊讶的土地上生根发芽、快速生长，其成熟时间比大麦、小麦和粟都短。甘薯则能在连玉米都不能生长的地方种植，它甚至不需要太多阳光”可知，外来农作物生命力强，对土质要求低，产量高；根据材料二“16世纪80年代和90年代是小冰期的两个高峰，福建在这个时候出现了饥荒”并结合所学知识，从国内外政治、经济和社会生活等方面分析可知，明清时期，中国人口大量增长，人地矛盾突出；政府鼓励发展农业；市场扩大，农产品商品化加强；新航路开辟加强了中外物种交流。影响：根据材料二中“秋收大获，远近食裕，荒不为害”“如今，中国是全球最大的甘薯种植国，产量超过全球总量的四分之三”并结合所学知识，从经济和社会生活等方面分析可知，外来高产农作物在中国的传播，促进了粮食产量的提高，缓解了人口增长压力，优化了人们的饮食结构，促进了人口的迁移和流动，推动了农产品生产商品化，专业化农业区出现，地方市场扩大。(3)认识： 综合以上材料和相关问题，结合所学知识，从因果等方面分析可知，农作物全球化是经济全球化发展的结果，助推全球经济以及全球化的进一步发展。
答案：(1)种类多，以食物为主；范围广，涉及欧、亚、非、美各洲；双向交流，既有美洲作物品种外传，也有其他地区物种在美洲推广。
(2)原因：玉米等外来作物产量高，对土质要求低；中国人口大量增长，人地矛盾突出；政府鼓励发展农业；市场扩大，农产品商品化加强；新航路开辟加强了中外物种交流。影响：促进粮食产量提高；缓解了人口增长压力；优化了人们的饮食结构；促进了人口的迁移和流动；推动了农产品生产商品化；专业化农业区出现，地方市场扩大。
(3)农作物全球化是经济全球化发展的结果；助推全球经济以及全球化的进一步发展。
能力提升
10．(2024·黑龙江齐齐哈尔模拟)16世纪以前，“威尼斯商人从地中海亚洲沿岸一带收购胡椒，每年不过二千一百吨。在直通印度的航路发现以后，每年运往里斯本的香料就剧增到七千吨”“16世纪后，北欧和东欧国家总是香料的大主顾”。据此可知( )
A．世界贸易中心由东方转到大西洋沿岸
B．西欧商业经营模式出现了新变化
C．新航路开辟有利于丰富欧洲人的饮食
D．资源需求成为殖民扩张的主要原因
解析：选C。据材料可知，新航路开辟后，欧亚直接贸易形成，所以运往葡萄牙里斯本、北欧、东欧国家的香料剧增，有利于丰富欧洲人的饮食，故选C项；新航路开辟后，世界贸易中心是由地中海沿岸转移到大西洋沿岸，排除A项；商业经营模式的新变化表现为商品交易所、银行等机构的出现，与材料无关，排除B项；材料体现的是香料的贸易量大增，不能得出殖民扩张的信息，排除D项。
11．(2024·浙江宁波模拟)咖啡原产于非洲，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲。17世纪，英国很多咖啡咖馆的墙上贴满了商品广告和寻人启事，成为人们交换信息和针砭时弊的场所。2002年8月，美国某咖啡业巨头宣布着手为消费者提供无线互联网服务，在各咖啡门店配备无线网络，将其打造成为办公室和居家之间的过渡性空间。以上史实共同说明( )
A．咖啡的传播改变了人们的生活方式
B．世界市场的形成推动商业经营方式的变化
C．社会信息化已经成为不可逆转的时代潮流
D．美国正主导着经济全球化的发展潮流
解析：选A。据材料信息可知，原产于非洲的咖啡传播到欧洲后形成了咖啡馆，在17世纪逐渐成为可以针砭时弊和交换信息的场所，至21世纪，美国某咖啡业巨头要将咖啡门店打造成办公室和居家之间的过渡空间，这说明咖啡的传播在不同历史时期改变了人们的生活方式，为人们提供休闲、交流的场所，故选A项；材料强调咖啡的传播对人们生活的改变，并无有关商业经营方式变化的信息，排除B项；社会信息化指社会生活信息化的过程，这出现于20世纪40年代以后，不能完整概括题意，排除C项；仅凭美国某咖啡业巨头为消费者提供无线互联网服务，得不出美国主导经济全球化的结论，排除D项。
12．玉米原产于美洲，16世纪传入中国，清嘉庆年间大面积种植，到鸦片战争之前已在中国大部分地区引种而居杂粮之首。历史学家评述玉米在世界传播的意义时说：“其价值超过了所有的黄金”。这说明，玉米的对外传播( )
A．在新航路开辟之前已经传播到欧洲
B．加强了亚非欧三大洲之间的文化联系
C．直接推动了清朝赋税制度的变革
D．改变了欧亚非大陆的粮食生产结构
解析：选D。据材料并结合所学知识可知，美洲物种玉米的对外传播，改变了欧亚非大陆的粮食生产结构，适应了人口不断增加的需要，故选D项；玉米是新航路开辟之后传播到欧洲的，排除A项；玉米的对外传播体现的是物种交换，与亚非欧三大洲之间的文化联系没有直接关联，排除B项；玉米在明朝已经传入中国，到清嘉庆年间大面积种植，而清代雍正帝推行“摊丁入亩”，实施赋税制度的改革，时间不符，排除C项。
13．(2024·浙江高中共同体联考)对下列材料的理解正确的是( )
大航海时代，欧洲的船队从旧世界把各种动物以及病毒和细菌带到新世界，带到新世界上的物种逐渐取代了原有生物对生态环境的统治地位，使得原本丰富多彩的“基因池”逐渐干涸，引发各种生态上的巨大转变，在一种缓慢而持续的进程中改变了新世界的生态系统。 ——王禹栋
A．生物竞争改变了新大陆的生态环境
B．殖民者对美洲生物多样性作出贡献
C．疫病传播改变了旧世界的社会结构
D．美洲旧世界开始遭到外来生物入侵
解析：选A。
据材料“带到新世界上的物种逐渐取代了原有生物对生态环境的统治地位”可知，新航路开辟后的物种交流，使得美洲之外的物种传往美洲，并极大改变了美洲的生态环境，故选A项；据材料“使得原本丰富多彩的‘基因池’逐渐干涸”可知，美洲物种多样性降低，故“殖民者对美洲生物多样性作出贡献”与史实不符，排除B项；材料强调的是旧世界对新世界生态系统的影响，排除C项；新世界指的是美洲，旧世界指的是欧洲、亚洲等地，排除D项。
14．(2023·湖北黄冈、黄石、鄂州联考)阅读材料，完成下列要求。(12分)
玉米的传播与史料价值
材料一 1492年，哥伦布将他在靠近美洲大陆海地岛看到的新谷物——玉米以及当地人食用玉米方法的发现郑重地报告给了西班牙国王。1494年，哥伦布第二次航海归来，把玉米果穗献给西班牙国王。
1505年，葡萄牙人种植玉米，为解决向南美洲贩运奴隶时所需的粮食问题，于16世纪初将玉米引入西非殖民地，在17世纪中叶经陆地传入非洲南部。
1562年，英国首次在试验地引种玉米。1571年，德国开始大面积种植玉米，称为“意大利玉米”，可能是从意大利经由瑞士引进的。玉米向亚洲传播的时间一般认为大约在16世纪初，葡萄牙人将玉米传入印度、孟加拉国等地，而后从印度经中国的西藏传入内地。
——摘编自1962年捷克斯洛伐克科学院出版的《玉蜀黍专著》
材料二 16世纪40年代，德国福克斯的植物志中出现了世界上第一幅印刷出版的玉米植株全图。耐寒的玉米的推广渐渐消解了欧洲传统的冬季休耕制度。玉米粒和玉米秸秆大大取代了牧草成为饲料。16世纪欧洲小麦的种收比仅为1：5，即种下一颗麦粒能收获五颗麦粒；而同时期玉米的种收比可达到1：25—100，是小麦的10倍左右。玉米传入某国、某地区之初，各国和当地的统治者，包括国王、诸侯、领主、教会、教堂、各层等级议会、城市共和国的僭主家头、自治市的首脑等，出于种种原因，往往未对玉米种植征税、收租、取赋、分润。故玉米入欧后很快传开。
——摘编自张箭《新大陆玉米在欧洲的传播研究》
(1)提取材料一中的信息，说明该材料对研究15、16世纪世界史的史料价值。(8分)
(2)根据材料二并结合所学，概括指出玉米入欧后迅速传播的原因。(4分)
解析：(1) 史料价值，据材料一的出处“摘编自1962年捷克斯洛伐克科学院出版的《玉蜀黍专著》”可知，1962年《玉蜀黍专著》是研究玉米在世界传播的二手史料，但它是捷克斯洛伐克科学院出版的专著，具有较强的可信度，有较高的史学价值；由材料一“1492年，哥伦布将……玉米以及当地人食用玉米方法的发现郑重地报告给了西班牙国王”可知，这一信息可以用来研究15世纪新航路开辟和地理大发现；据材料一“葡萄牙人种植玉米，为解决向南美洲贩运奴隶时所需的粮食，于16世纪初将玉米引入西非殖民地”可知，这一信息可用于研究16世纪早期殖民扩张和黑奴贸易；由材料一“1562年，英国首次在试验地引种玉米。1571年，德国开始大面积种植玉米”可知，这些信息可用于研究16世纪原产美洲的玉米在欧亚的传播情况，及世界物种交流的情况。(2)原因，据材料二“耐寒的玉米的推广渐渐消解了欧洲传统的冬季休耕制度”可知，耐寒的特性有利于多种作物的轮种；据材料二“而同时期玉米的种收比可达到1: 25—100”可知，玉米的节地增产效果明显；由材料二“各国和当地的统治者……出于种种原因，往往未对玉米种植征税、收租、取赋、分润”可知，政府(或统治者)的政策鼓励。
答案：(1)
角度 信息提取 史料价值
材料 来源 摘编自1962年捷克斯洛伐克科学院出版的《玉蜀黍专著》 1962年《玉蜀黍专著》是研究玉米在世界传播的二手史料；但它是捷克斯洛伐克科学院出版的专著，具有较强的可信度，有较高的史学价值
材料 内容 哥伦布航海归来，把原产美洲的玉米带到西班牙 可用于研究15世纪新航路开辟和地理大发现 《玉蜀黍专著》一书关于欧洲部分国家最早引进玉米以及作为粮食作物种植的时期的记载，可以大致窥见玉米在欧洲各国传播和发展梗概；也能够通过它窥视西方国家近代化的转型
葡萄牙人将玉米引入西非殖民地，以解决向南美洲贩运奴隶时所需的粮食 可用于研究16世纪早期殖民扩张和黑奴贸易
玉米在英、德两国的种植及传入亚洲地区 可用于研究16世纪原产美洲的玉米在欧亚传播及世界物种交流的情况
(2)原因：耐寒的特性有利于多种作物的轮种；用途多样；节地增产的效果明显；政府(或统治者)的政策鼓励。
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